El sector de los panificadores advirti\u00f3 que el precio de la unidad de pan podr\u00eda subir hasta Bs 1,30 debido al encarecimiento de insumos a causa del incremento del d\u00f3lar.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se\u00f1alaron que van varios meses esperando una reuni\u00f3n con el Gobierno para pedir la estabilizaci\u00f3n en el precio de la harina; sin embargo, no recibieron respuestas.<\/p>\n
El representante de la Confederaci\u00f3n Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia, Ever Baltazar, explic\u00f3 que el posible incremento se analizar\u00e1 en un ampliado nacional a finales de agosto, aunque asegur\u00f3 que la medida podr\u00eda evitarse si el Gobierno convoca antes a una reuni\u00f3n formal.<\/p>\n
\u201cNosotros queremos demostrar la realidad, estamos trabajando a p\u00e9rdidas, por eso estamos tocando este punto del precio del pan. Ya nos informaron que desde la siguiente semana va a subir la manteca y la levadura y la harina ya est\u00e1 de subida\u201d, manifest\u00f3 Baltazar.<\/p>\n
El dirigente sostuvo que la flexibilizaci\u00f3n del d\u00f3lar provoc\u00f3 un incremento en el costo de la harina, la manteca, la levadura y otros insumos, lo que elev\u00f3 de manera significativa los gastos de producci\u00f3n. Se\u00f1al\u00f3 que el quintal de harina pas\u00f3 de costar Bs 250 a Bs 350, mientras que los dem\u00e1s productos tambi\u00e9n registraron nuevos aumentos.<\/p>\n
\u201cEl costo real del pan deber\u00eda ser de un boliviano con 30 centavos. Hay un proyecto de fortalecimiento, pero no tenemos un avance formal. El Gobierno ha esperado a que el precio de la harina se estabilice. Yo les he dado a conocer que eso no va a pasar, nunca se va a estabilizar\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n
El representante del sector aclar\u00f3 que no est\u00e1n solicitando una subvenci\u00f3n, sino un mecanismo que permita estabilizar el precio de la harina, que es el principal insumo para la elaboraci\u00f3n del pan.<\/p>\n
Asimismo, explic\u00f3 que gran parte de la harina es importada y se compra en d\u00f3lares, por lo que el incremento de la divisa repercute directamente en los costos de producci\u00f3n. A ellos, adem\u00e1s se suma el aumento del transporte por el tema del di\u00e9sel.<\/p>\n
Baltazar reiter\u00f3 que el sector espera una convocatoria del Gobierno antes del ampliado nacional para encontrar una soluci\u00f3n que permita evitar el incremento del precio del pan. \u00abNo estamos en contra del Gobierno, estamos esperando trabajar con ellos\u00bb, manifest\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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