Ganaderos de Mairana exigen mayor control en la cadena de comercializaci\u00f3n de la carne
\nLa presidenta de ASOGAMA, Ver\u00f3nica Talam\u00e1s Eid, advierte que el encarecimiento del ma\u00edz, la cascarilla de soya y el di\u00e9sel elev\u00f3 los costos de producci\u00f3n. Mientras el consumidor paga hasta Bs 70 por el kilo de carne de primera, al productor, los intermediarios le reconocen entre Bs 38 y Bs 40 por kilo gancho.<\/p>\n
Los productores ganaderos del municipio de Mairana, en Santa Cruz, denuncian el incremento de los costos de producci\u00f3n y la falta de control sobre los intermediarios, a quienes se\u00f1alan de obtener las mayores ganancias en la comercializaci\u00f3n de la carne, mientras el sector productivo enfrenta p\u00e9rdidas por el encarecimiento de los insumos y las condiciones clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\n
Ver\u00f3nica Talam\u00e1s, presidenta de la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Mairana (ASOGAMA), explic\u00f3 que el municipio ha fortalecido su producci\u00f3n de leche y carne mediante sistemas de confinamiento; sin embargo, mantener la alimentaci\u00f3n del ganado se ha vuelto cada vez m\u00e1s costoso debido al elevado precio del ma\u00edz, la escasez de cascarilla de soya y las dificultades para conseguir di\u00e9sel.<\/p>\n
La dirigente se\u00f1al\u00f3 que los productores deben realizar largas filas para abastecerse de combustible, tanto para sus tractores como para transportar di\u00e9sel en bidones. Seg\u00fan indic\u00f3, en ocasiones el suministro llega una sola vez por semana y no es suficiente para cubrir la demanda del sector.<\/p>\n
A esta situaci\u00f3n se suma la diferencia entre el precio que recibe el productor y el que paga el consumidor. En Mairana, el kilo de carne de primera pas\u00f3 de Bs 30 a entre Bs 64 y Bs 70, mientras que al ganadero los intermediarios le pagan entre Bs 38 y Bs 40 por kilo gancho.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los productores denuncian que se les descuentan cuatro kilos por cada res faenada y que los comerciantes se quedan con toda la menudencia, lo que incrementa la brecha entre los ingresos del productor y el precio final de venta.<\/p>\n
Ante este panorama, ASOGAMA exige a las autoridades mayor fiscalizaci\u00f3n de la cadena de comercializaci\u00f3n y controles sobre los comerciantes e intermediarios, para evitar posibles abusos y garantizar una distribuci\u00f3n m\u00e1s equitativa de las ganancias.<\/p>\n
Los ganaderos advierten que, mientras deben asumir los altos costos de alimentaci\u00f3n, combustible y producci\u00f3n, tambi\u00e9n est\u00e1n expuestos a las p\u00e9rdidas ocasionadas por las lluvias y el mal tiempo. Por ello, piden medidas que protejan al sector productivo y contribuyan a equilibrar los precios de la carne en beneficio tanto de los productores como de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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