La Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias Vitivin\u00edcolas (ANIV) lidera la organizaci\u00f3n del Festival de Vinos y Singanis, en su primera versi\u00f3n, con la participaci\u00f3n de 30 bodegas de Tarija, Santa Cruz y Chuquisaca, entre el 13 al 14 de este mes en el campo ferial de San Jacinto.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1 muy bien encaminada la organizaci\u00f3n para que Tarija realmente se constituya en un principal referente de la industria vitivin\u00edcola en Bolivia\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gerente general de ANIV, Fernando Galarza.<\/p>\n
En el Festival de Vinos y Singanis se tendr\u00e1 a expositores de productos complementarios que forman parte del maridaje y acompa\u00f1an al vino, como quesos, jamones y embutidos.<\/p>\n
A esto se suma la actuaci\u00f3n de destacados artistas como parte del programa organizativo.<\/p>\n
\u201cPensamos que por d\u00eda se espera contar con 1.000 visitantes, pero la idea es sobrepasar las 2.000 personas durante los d\u00edas del evento en el campo ferial de San Jacinto\u201d, afirm\u00f3 Galarza.<\/p>\n
Asimismo, indic\u00f3 que el festival se promocion\u00f3 con enfoque tur\u00edstico para que los visitantes que lleguen a la ciudad de Tarija puedan hacer un recorrido por las bodegas y los vi\u00f1edos en las afueras de la urbe.<\/p>\n
Organizan festival con el desaf\u00edo de convertir a Tarija en un referente vitivin\u00edcola
\nSe producen 19 millones de litros de vino al a\u00f1o en Bolivia<\/p>\n
El director municipal de Turismo de la Alcald\u00eda de Cercado, Edmundo Montellanos, destac\u00f3 la iniciativa de ANIV para organizar por primera vez el Festival de Vinos y Singanis para proyectar a la capital tarije\u00f1a como un destino tur\u00edstico.<\/p>\n
Montellanos asever\u00f3 que el evento se realiza en medio de la alta temporada para el turismo que se prolonga desde noviembre hasta febrero del pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cEs importante que se haya rescatado al festival para que se organice en Tarija, donde se encuentra el n\u00facleo productivo de los vinos y singanis del pa\u00eds, porque siempre se llevaron adelante en otras ciudades. Como Alcald\u00eda de Cercado apoyamos la iniciativa de ANIV\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
El vocero de la Cadena de Uvas, Vinos y Singanis, Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez, dijo que se justifica organizar un festival de la vitivinicultura debido a que el 70% de la producci\u00f3n vin\u00edcola y de singanis se encuentra en esta regi\u00f3n del sur del pa\u00eds.<\/p>\n
A su criterio, Tarija tiene un gran aporte a este sector que est\u00e1 distribuido en los municipios de Uriondo, Cercado y parte de M\u00e9ndez y Padcaya, donde se cuentan con 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos.<\/p>\n
\u201cAntes de esa superficie, el 70% iba para el consumo del mercado nacional y solo el 30% se destina a la transformaci\u00f3n en vinos y singanis, pero ahora es diferente porque el 40% de la uva cosechada va al mercado nacional y el 70% se utiliza para producir vinos y especialmente singani porque las industrias demandan una mayor materia prima de Moscatel de Alejandr\u00eda para el destilado\u201d, sostuvo S\u00e1nchez.<\/p>\n
Organizan festival con el desaf\u00edo de convertir a Tarija en un referente vitivin\u00edcola
\nLos vinos y singanis bolivianos reciben premios en el exterior
\nBodegas incrementaron la producci\u00f3n de vinos y singanis<\/p>\n
Las bodegas industriales producen 19 millones de litros de vino y 7 millones de litros de singani en la actualidad, seg\u00fan datos oficiales de la Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias Vitivin\u00edcolas (ANIV).<\/p>\n
El gerente general de ese gremio empresarial, Fernando Galarza, afirm\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os se ha incrementado la producci\u00f3n, tanto en vinos como singani, por las industrias vitivin\u00edcolas.<\/p>\n
\u201cLa mayor parte se destinan para el consumo en el mercado nacional, principalmente de las ciudades del eje central del pa\u00eds, como Santa Cruz, Cochabamba y La Paz. Adem\u00e1s de Tarija\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan Galarza, las bodegas exportan menores vol\u00famenes , pero con un potencial enorme y en t\u00e9rminos cualitativos est\u00e1n en condiciones de competir en cualquier mercado del mundo.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que una muestra son los casi un centenar de premios logrados en concursos internacionales y reflejan de que la industria vitivin\u00edcola se ha consolidado y tiene a la altitud como un punto diferencial.<\/p>\n
Actualmente las bodegas industriales exportan a Estados Unidos, Alemania y B\u00e9lgica, aunque la perspectiva es abrir otros mercados en funci\u00f3n a que el gobierno boliviano suscriba acuerdos comerciales y se difunda al sector con amplitud en el exterior.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias Vitivin\u00edcolas est\u00e1 conformada por 18 miembros activos.<\/p>\n
\u201cNuestra asociaci\u00f3n ha crecido en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, hemos triplicado la cantidad de afiliados que producen cerca del 95%, tanto de vinos como de singanis\u201d, subray\u00f3 Galarza.<\/p>\n
VINOS Y SINGANIS<\/p>\n
PASEOS<\/p>\n
Entre las actividades paralelas al festival figuran recorridos por bodegas y vi\u00f1edos, ubicados en las afueras de la ciudad de Tarija<\/p>\n
MARIDAJE<\/p>\n
Los expositores de productos complementarios presentar\u00e1n acompa\u00f1antes de las bebidas, como quesos, jamones y embutidos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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