El viceministro de Desarrollo Agropecuario, \u00c1lvaro Mollinedo, asegur\u00f3 este martes que el incremento del precio de la carne de res ocasion\u00f3 un bajo consumo en la poblaci\u00f3n, por lo que se espera que para abril se regularice el precio y se retome la demanda habitual con precio justo \u201cen beneficio de productores y comercializadores\u201d.
\nSin embargo, no se refiri\u00f3 a la suspensi\u00f3n del veto a las exportaciones que impuso el Gobierno hace casi dos meses. Se esperaba que el precio de la prote\u00edna baje porque el alza se deb\u00eda al desabastecimiento del producto en los mercados.
\n\u201cYa no est\u00e1n comprando carne como era antes (por los altos precios) y esto afect\u00f3 al sector productor ganadero. Ellos est\u00e1n conscientes de que mientras siga encareciendo tambi\u00e9n va haber menor demanda de la carne en nuestra poblaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.
\nEl lunes, el Ministerio de Desarrollo Productivo y Econom\u00eda Plural (MDPyEP), inform\u00f3 que de acuerdo a una verificaci\u00f3n de esa cartera, la reducci\u00f3n del precio del kilo gancho de carne vacuna, habr\u00eda pasado de Bs 40 a Bs 34,5 en diferentes centros de distribuci\u00f3n privados y estatales en la ciudad de La Paz. La baja ser\u00eda fruto de una verificaci\u00f3n a tres frigor\u00edficos privados que son los principales exportadores de carne desde Santa Cruz.
\nSeg\u00fan Mollinedo, a causa del alza en el precio de la carne de res, la poblaci\u00f3n compra menos de lo que habitualmente lo hac\u00eda. \u201cPor ejemplo, si una familia demandaba por d\u00eda 1 kilo, ahora solo adquiere medio kilo o una cuarta\u201d.
\n\u201cHa estado haciendo sus inspecciones correspondientes el Viceministerio de Defensa del Consumidor y ha encontrado carne en mal estado, porque por el incremento de los precios las familias no est\u00e1n comprando lo que normalmente compraban\u201d, afirm\u00f3.
\nLa autoridad consider\u00f3 que se espera que en abril el precio de este producto y de otros pueda regularizarse, tomando en cuenta que a\u00fan persisten las intensas lluvias que afectan la log\u00edstica de traslado de los productos debido al mal estado de carreteras.
\nSin embargo, por otro lado, \u201cgracias a las lluvias el ganado tendr\u00e1 buen forraje, hay buenos pastos\u201d, agreg\u00f3.
\nPor su parte, el viceministro de Pol\u00edticas de Industrializaci\u00f3n, Luis Siles, inform\u00f3 el lunes que el di\u00e1logo y esfuerzo p\u00fablico \u2013 privado lograron que el precio del kilo de las carnes de res y de pollo bajen a Bs 34,50 y Bs 18,50, respectivamente, en el mercado nacional.
\nCon el precio de Bs 34,50 el kilo gancho de la carne de res, por ejemplo, el kilo de la carne molida de segunda debe llegar a Bs 42 o Bs 43, considerando que en anteriores d\u00edas lleg\u00f3 hasta Bs 48 y Bs 50.
\nEn Santa Cruz solo el pollo baj\u00f3
\nEn los centros de abasto de la ciudad de Santa Cruz, este martes, el precio del kilo de la carne de pollo hab\u00eda bajado de Bs 22,50 a 20, seg\u00fan un recorrido realizado por reporteros gr\u00e1ficos de EL DEBER. En tanto, en lo que viene a ser el kilo de la carne de primera en mercados como Abasto antiguo se encuentra en Bs 60 mientras que en el Mutualista est\u00e1 a Bs 55.
\nLos productores volvieron a reclamar este martes la suspensi\u00f3n del veto a las exportaciones de carne vacuna, al manifestar que los mercados est\u00e1n totalmente abastecidos.
\n\u201cYo pregunto, \u00bfno ser\u00e1 que solamente se est\u00e1 afectando a un sector formal que, en este caso son los ganaderos, la industria y, al sector informal que exporta de una manera de contrabando, no se lo est\u00e1 frenando? Hoy por hoy, si no hay personas detenidas y presas, el contrabando est\u00e1 de fiesta\u201d, expres\u00f3 el presidente de la Federaci\u00f3n de Ganaderos de Santa Cruz, Walter Ruiz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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