El riesgo de que la carne de pollo siga en ascenso a\u00fan es latente. Desde la Asociaci\u00f3n Departamental de Avicultores de Tarija (ADAT) se\u00f1alan que existe un recorte del 30% en el aprovisionamiento de pollitos beb\u00e9s, lo que repercute en el normal abastecimiento en los mercados locales y en consecuencia genera un encarecimiento. Las granjas av\u00edcolas entregan el kilo de carne a 22 bolivianos a los mayoristas y estos lo venden a 24 bolivianos.
\nLa gerente de ADAT, Karina Cachambi, mencion\u00f3 que por dos semanas consecutivas el precio de la carne de pollo se ha establecido en 22 bolivianos el kilo para los mayoristas, mientras que los maples de huevo van desde los 21 a 26 bolivianos dependiendo del tama\u00f1o, que al consumidor final son entregados entre los 24 a 30 bolivianos.
\n\u201cRespecto al tema del abastecimiento, venimos desde el mes de enero con recortes, se contin\u00faa con recortes a la fecha, a nivel departamental es del 25 al 30%, lo cual no es de la misma magnitud en las av\u00edcolas que de semana a semana o de quincena a quincena pueden tener recorte de 40%, 50% hasta 100%, pero el promedio es del 25% semanal\u201d, afirm\u00f3.
\nCachambi mencion\u00f3 que si bien no existe desabastecimiento, pero se ha visto disminuida la cantidad de pollo que se entrega en los mercados.
\nSin embargo, expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por el reporte elevado por las incubadoras, es que a partir del mes de septiembre reci\u00e9n se dar\u00e1 un abastecimiento normal en el despacho de pollitos beb\u00e9s a las granjas av\u00edcolas.
\nCabe mencionar que desde el \u00faltimo trimestre de la gesti\u00f3n 2024 se ha registrado un repunte del precio de la carne de pollo y no ha vuelto a bajar. De costar 12 bolivianos, ahora se ha duplicado, llegando a 24.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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