El Viceministerio de Defensa del Consumidor y la Federaci\u00f3n Departamental de Carniceros (Fedecar) de Santa Cruz acordaron acciones frente al incremento \u201cdesmedido\u201d del precio de la carne de res.
\nEl viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, inform\u00f3 del acuerdo alcanzado con los comercializadores de carne de res.
\n\u201cHemos analizado la problem\u00e1tica de abastecimiento de carne de res y el incremento de precio desmedido que tiene este producto no solo en Santa Cruz, sino en el resto del pa\u00eds (\u2026), hemos acordado algunas acciones que vamos a asumir con la Federaci\u00f3n de Carniceros de Santa Cruz\u201d, explic\u00f3 en conferencia de prensa.
\nSe convocar\u00e1 al Comit\u00e9 de Seguridad Alimentaria, conformado por el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando y otras entidades del Estado, a realizar operativos conjuntos en zonas identificadas de contrabando a la inversa.
\nTambi\u00e9n se exigir\u00e1 al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) una explicaci\u00f3n y un informe respecto a las gu\u00edas de movimiento que otorga \u201cen favor de algunas personas, en algunos casos a los propios contrabandistas\u201d.
\n\u201cPersonas que no deber\u00edan ser autorizadas para la comercializaci\u00f3n de este producto est\u00e1n obteniendo las gu\u00edas de movimiento para sacar el ganado hacia otros pa\u00edses, especialmente, a Argentina, Brasil y Per\u00fa\u201d, sostuvo.
\nTambi\u00e9n se acord\u00f3 conformar un comit\u00e9 de control de precios de la cadena productiva bovina, que involucrar\u00e1 a otros actores de la sociedad civil, como tambi\u00e9n a autoridades del sector p\u00fablico.
\nEste comit\u00e9 se reunir\u00e1 quincenalmente para evaluar el precio desde el origen, es decir, a partir del costo de venta del ganado hasta el valor final de carne al consumidor en el mercado.
\n\u201cSe solicitar\u00e1 un informe a las empresas exportadoras de carne, pero tambi\u00e9n al sector ganadero, toda vez que hay un ocultamiento de la informaci\u00f3n con relaci\u00f3n a la estructura de precios\u201d, denunci\u00f3 Silva.
\nExiste un acuerdo firmado en noviembre del a\u00f1o pasado, cuando el precio de la carne estaba en Bs 24 el kilo gancho. Ese entonces hab\u00eda el bloqueo de caminos, problema del di\u00e9sel, de las divisas.
\n\u201cHasta hoy han pasado varios meses, desde noviembre a marzo, y el precio se ha incrementado cuando el compromiso en noviembre era mantener en 24 bolivianos, pero, por el contrario, una vez atendidos los diferentes factores que se hab\u00edan planteado para que el precio baje, no sucedi\u00f3 aquello\u201d, cuestion\u00f3.
\nOferta afectada
\nSeg\u00fan el viceministro, se pudo constatar que a los mataderos de Santa Cruz no lleg\u00f3 ganado para el faeneo y eso afect\u00f3 la oferta de carne de res; sin embargo, hoy hay una leve mejora.
\n\u201cPero, lamentablemente, el precio sigue elevado y esto genera un rechazo, protesta por parte de la poblaci\u00f3n frente a los precios excesivos que se est\u00e1 vendiendo este producto en los mercados de Santa Cruz y del resto del pa\u00eds\u201d, lament\u00f3.
\nDenunci\u00f3 que, \u201ccomo nunca\u201d el precio de la carne de res en Santa Cruz es muy similar al de La Paz y El Alto, cuando normalmente el costo de este producto era mucho m\u00e1s bajo, al igual que la carne de pollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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