El 32% de los adultos en Bolivia padece de obesidad y el 70% tiene un \u00edndice de masa corporal (IMC) alto, indicadores que ir\u00e1n en ascenso hacia 2030, seg\u00fan el Atlas Mundial de la Obesidad 2025.
\nEl informe, elaborado por la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad y basado en datos del Instituto de M\u00e9tricas de Salud, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) y otros organismos internacionales, advierte que para 2030, 6,3 millones de adultos tendr\u00e1n un IMC elevado en Bolivia, que tiene una poblaci\u00f3n superior a los 11,3 millones de personas.
\nEl estudio refleja un aumento constante del sobrepeso y la obesidad desde el inicio del siglo XXI, tanto en hombres como en mujeres, y proyecta que la tendencia seguir\u00e1 en ascenso hacia 2030.
\nSeg\u00fan el informe, en 2010 en el pa\u00eds hab\u00eda 1,3 millones de hombres en Bolivia con un IMC elevado, cifra que subi\u00f3 a 1,7 millones en 2015 y que se prev\u00e9 que se eleve a 3 millones en 2030.
\nAdem\u00e1s, en 2010 hab\u00eda 1,6 millones de bolivianas con un IMC alto, en 2015 la cantidad super\u00f3 los 2 millones y la proyecci\u00f3n para 2030 es de 3,3 millones de mujeres.
\nEl IMC se calcula dividiendo el peso de la persona (kg) entre su estatura en metros cuadrados (m2).
\nLos incrementos previstos en Bolivia se dan en todos los estadios del IMC elevado: sobrepeso (25-29,9 kg\/m2), obesidad leve o tipo I (30-34,9 kg\/m2) y obesidad moderada\/severa, m\u00e1s de 35.
\nEl estudio tambi\u00e9n se\u00f1ala que en 2021 se registraron 3.205 muertes prematuras asociadas a un elevado IMC y hab\u00eda 59.294 personas con problemas de salud vinculados a ese factor, sobre todo diabetes tipo 2, accidentes cardiovasculares y otras enfermedades no transmisibles.
\nAlgunos factores de riesgo son la falta de actividad f\u00edsica, reportada en un 20 a 30% de los adultos en el pa\u00eds, y el consumo de bebidas azucaradas, con entre 1.000 a 2.500 mililitros por persona a la semana.
\nEl reporte advierte que en Bolivia no hay directrices nacionales para el manejo del IMC elevado, ni para el manejo de la inactividad f\u00edsica.
\nEl pa\u00eds s\u00ed tiene directrices para el tratamiento en primera asistencia de enfermedades no transmisibles, aplica impuestos a las bebidas azucaradas y en los \u00faltimos cinco a\u00f1os realiz\u00f3 encuestas sobre la obesidad y sobrepeso en adultos, dietas no saludables e inactividad f\u00edsica.
\nEn el mundo, el n\u00famero de personas adultas con obesidad llegar\u00e1 a los 1.130 millones en 2030, un aumento del 115% respecto a 2010, con carencias sanitarias para abordar este problema en el 93% de los pa\u00edses, seg\u00fan el informe.
\n\u201cEl factor m\u00e1s importante del sobrepeso es el sedentarismo\u201d
\n* Cecilia Encinas, nutricionista
\nEl 32% de los adultos en Bolivia padece sobrepeso y el 70% tiene un \u00edndice de masa corporal alto (IMC). \u00bfQu\u00e9 le dicen estos datos?
\nPrimero, la tasa metab\u00f3lica basal disminuye con edad, lo que significa que el cuerpo quema menos calor\u00edas en reposo. Es decir, que el factor m\u00e1s importante (del sobrepeso) es el sedentarismo. Entre menor actividad f\u00edsica hagamos, m\u00e1s tendencia tendemos a tener sobrepeso u obesidad. Segundo, tambi\u00e9n influyen mucho los factores hormonales, el uso de medicamentos, la malnutrici\u00f3n, la accesibilidad alimentaria y, en este caso, tambi\u00e9n ciertos factores gen\u00e9ticos, que tambi\u00e9n pueden influir.
\nAhora, la obesidad en adultos mayores trae consecuencias: un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensi\u00f3n e infartos, y un aumento de probabilidades en desarrollar diabetes tipo 2, adem\u00e1s de problemas articulares, como la artrosis, dolor de rodillas, caderas, y menor movilidad e independencia.
\n\u00bfC\u00f3mo prevenimos todo eso?
\nHay ciertas estrategias para prevenir y tratar la obesidad en la tercera edad, que es una dieta equilibrada, un ejercicio adaptado, control m\u00e9dico y un apoyo emocional y social. Y, sobre todo, en la parte nutricional, tener acceso a una dieta equilibrada: frutas, verduras, carnes libres de grasa, carbohidratos (arroz, papa, quinua, camote, todo lo que tengamos a nuestro alrededor y de temporada). No significa que lo caro sea lo m\u00e1s saludable, sino que tengamos una dieta balanceada.
\nEn general, \u00bfc\u00f3mo est\u00e1 compuesta la dieta de los bolivianos en general? \u00bfEs buena o mala?
\nEn nuestro pa\u00eds, que tan diverso, culturalmente hablando, tenemos, en ciertas zonas, m\u00e1s carbohidratos que en otros lugares. Nos caracterizamos mucho por manejar m\u00e1s carbohidratos (que otros alimentos). Entonces, tenemos que equilibrarnos. Sabemos que esa es una fuente de energ\u00eda, pero tampoco hay que excedernos en la cantidad. Yo hablo mucho de no satanizar los alimentos, pero s\u00ed de equilibrarlos (\u2026). Entre m\u00e1s colores tenga nuestro plato, ser\u00e1 mucho m\u00e1s diverso en nutrientes.
\n\u00bfC\u00f3mo se lleva una dieta equilibrada?
\nTenemos que empezar a tener educaci\u00f3n alimentaria, que no significa comer siempre en mucha cantidad. La calidad de lo que comemos es lo que nos va a ayudar a tener m\u00e1s energ\u00eda (\u2026). A veces, combinamos muchos alimentos en un mismo tiempo de comida y eso hace que consumamos m\u00e1s energ\u00eda y no la gastemos. Tambi\u00e9n tenemos que tener en cuenta que tenemos que hacer actividad para poder gastar lo que consumimos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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