El Gobierno, a través del viceministerio de Desarrollo Agropecuario y Desarrollo Integral apunta a articular acciones junto a los productores de quinua para fortalecer la producción del alimento con una mayor visión de exportación.
En representación del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, el viceministro Karel Rivero, participó en el Encuentro Multisectorial “Hacia la producción y comercialización sostenible de la Quinua y de la Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia”, que se realizó el 23 de abril en la ciudad de La Paz.
El evento tuvo como objetivo principal fortalecer la cadena productiva de la quinua mediante la articulación de estrategias ambientales y económicas. Con la orientación de consolidar la seguridad y soberanía alimentaria del país, además de mejorar su posicionamiento en los mercados nacional e internacional.
Durante el encuentro se analizaron acciones para promover una producción sostenible, con enfoque en la competitividad del sector y el desarrollo integral de los productores del Altiplano Sur.
Quinua
La reunión contó con la participación del Consejo Nacional de Productores de Quinua de Bolivia (Conapquibol), el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Quinua Real del Altiplano Sur. Así como la Empresa de Iniciativas Sustentables Bolivia, además de otros actores estratégicos de la cadena productiva.
Las instituciones que participantes destacaron la importancia de fortalecer la coordinación entre productores, entidades públicas y organizaciones vinculadas al sector. Todo con el fin de mejorar la calidad, sostenibilidad y comercialización del grano andino.
El encuentro forma parte de las acciones orientadas a impulsar el desarrollo productivo de la quinua. Se trata de uno de los principales alimentos y productos de exportación del país.
La quinua real del Altiplano Sur es reconocida a nivel mundial por sus cualidades nutricionales únicas, asociadas a las condiciones geográficas de los salares bolivianos. En 2024, las exportaciones del sector superaron los 88 millones de dólares, con una alta demanda en mercados como Estados Unidos, Alemania y China. Lo que consolidó al grano como uno de los principales superalimentos de exportación del país.