El sector agropecuario se destaca como uno de los principales empleadores del país al dar empleo a más de 1,6 millones de bolivianos, y desempeñar un papel crucial en la generación de ingresos y la estabilidad económica del país. Sin embargo, a pesar de la expansión de la superficie de cultivo, la producción agrícola experimentó una disminución del 6.30 por ciento en el período de 2021 a 2022.
Así lo mostró el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), José Luis Farah, con datos de esta institución y del Instituto Nacional de Estadística (INE).
De acuerdo con los datos del INE, la administración pública encabeza la lista de mayores generadores del Producto Interno Bruto (PIB) con un 20 por ciento, seguida de cerca por la agricultura con un 13 por ciento y la extracción de minas y canteras con otro 13 por ciento.
Las industrias manufactureras y el transporte, almacenamiento y comunicaciones contribuyen con un 12 por ciento y un 11 por ciento, respectivamente.
El sector agropecuario se destaca como un empleador principal, pero la producción agrícola experimentó una disminución del 6.30 por ciento en el período de 2021 a 2022 en comparación con el período anterior.
El departamento de Santa Cruz emerge como un gigante en la producción agropecuaria de Bolivia, abarcando 2.929.835 hectáreas y generando 15.770.211 toneladas en 2022, lo que representa el 76 por ciento de la producción agrícola nacional.
La ganadería
En la esfera ganadera, Bolivia garantizó la crianza de más de 10,7 millones de cabezas de ganado en 2022, con Santa Cruz aportando de manera significativa al criar 4.782.044 cabezas, equivalentes al 45 por ciento de la crianza a nivel nacional.
Los otros ocho departamentos contribuyeron con el restante 55 por ciento, destacando Beni como el segundo productor con 3.258.146 cabezas. Santa Cruz también lidera en la producción de ganado porcino, con 1.080.813 cerdos, representando el 34 por ciento del total nacional.
Cuando se trata de pollo parrillero, Santa Cruz ha experimentado un crecimiento impresionante, superando los 150 millones de aves en 2022 y constituyendo el 63 por ciento de la producción nacional.
Además, Santa Cruz se consolida como el mayor productor de huevos en Bolivia, con una producción que superó los mil millones de unidades en 2022, representando el 55 por ciento de la producción nacional.
Sector lechero
En cuanto a la producción de leche, Bolivia generó 543.783.253 litros en 2021, con Santa Cruz liderando al aportar 303.583.910 litros de leche de ganado bovino, equivalente al 56 por ciento de la producción nacional. Estos datos resaltan el dominio de Santa Cruz en el sector agropecuario boliviano y su contribución significativa a la economía nacional. Santa Cruz no sólo es el pulmón agrícola del país, sino también un motor económico clave que impulsa el desarrollo y el bienestar de Bolivia.
CAO
La CAO integra a 18 asociaciones dedicadas a la defensa del sector agroindustrial. Su presencia es significativa, ya que representa a más de 70 mil productores en el departamento de Santa Cruz.
Además, la CAO desempeña un papel fundamental al ejercer la representación de más de 100 mil unidades de producción en el departamento cruceño, consolidando así su influencia en la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y el impulso de la productividad en la región.