El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), autorizó a 157 empresas elaboradoras de diferente tipo de embutidos y 227 marcas, haciendo un total de 1.735 productos a nivel nacional, que serán comercializados por la época de San Juan.
En conferencia de prensa el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo, dio a conocer que se tienen registradas 137 empresas panificadoras elaboradoras de pan panchito y 131 marcas autorizadas. Respecto a las empresas elaboradoras de salsa y aderezos, informó que 15 empresas y 56 marcas fueron autorizadas.
La autoridad recomendó a los consumidores, antes de comprar estos productos y consumirlos, verificar el Registro Sanitario (RS), la fecha de vencimiento y el envasado, principalmente. Aseguró que se intensificarán los operativos de control en los centros de abasto.
Las marcas autorizadas se encuentran disponibles para consulta, en el «Sistema Informático Patuju» en la página web; «http://www.senasag.gob.bo/» y también en la aplicación «Senasag Bolivia» disponible en Play Store para celular.