El precio de la carne de pollo llegó este lunes a Bs 28 el kilo en los mercados de Sucre, donde incluso en pasados días se habría vendido hasta en Bs 30.
En el Mercado Campesino, que es administrado por la Federación Única de Trabajadores de los Pueblos Originarios de Chuquisaca (Futpoch), este producto se ofrecía en Bs 26, con menudencia, y en Bs 28, sin menudencia, en el comienzo de la semana.
En tanto que, en los centros de abasto dependientes del Gobierno municipal de Sucre, los precios oscilaban entre 24 y 28 bolivianos el kilo; El Morro tenía el pollo más económico y Lajastambo, el más caro, según el reporte de precios de la Alcaldía.
Una vendedora al detalle dijo a CORREO DEL SUR que para este lunes “mantenían” precios altos porque ha escaseado el pollo.
“No hubo pollo casi una semana y es ahí cuando aprovechan los granjeros para hacer subir (el precio)”, expresó.
Agregó que la mayoría de los avicultores locales prefirieron llevar el producto a Potosí, donde se paga mejor que en Sucre. “Se lo han llevado a Potosí, aquí no han dejado casi nada, allá pagan mejor”, remarcó la comercializadora.
Cuando escasea el producto, los avicultores “aprovechan” para elevar el precio. “Los granjeros han dicho que a ese precio van a dejar y que si no aceptábamos entonces no nos iban a entregar”, subrayó la detallista consultada.
Una ama de casa expresó su preocupación por la situación del pollo, pues considera que está muy caro. “Antes, la menudencia compraba a Bs 7 (el kilo), después subió a Bs 14, pero ahora está en Bs 18, ¿puede creerlo?”, expresó, sorprendida.
En redes sociales denunciaron que el pollo se vendió hasta en Bs 30 el kilo.
KILO GANCHO Y PRECIO OFICIAL
Para este lunes, el kilo gancho (del productor al intermediario) de pollo estaba en Bs 24 en Sucre, en tanto que en Potosí llegó hasta Bs 26, según fuentes consultadas en el mercado.
Por su parte, el director municipal de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco), Patrick Urízar, informó que el precio oficial de la carne blanca para Sucre es de Bs 26 el kilo “limpio”, por lo que cualquier precio encima de ese no estaría justificado.
PRECIOS DEL POLLO
polloMercado Precio por kilo
Campesino Bs 26-28
Lajastambo Bs 28
Copacabana Bs 27
San Antonio Bs 25-27
El Morro Bs 24-26
Central Bs 26