La cosecha de café 2026 en Santa Cruz se inauguró oficialmente esta semana en la comunidad El Salao, municipio de El Torno. El escenario internacional es inmejorable: el café arábica acumula su mayor escalada de precios en una década. Esto abre para Bolivia una ventana de oportunidad que el sector buscará capitalizar tras años de declive productivo.
El acto, organizado por la Federación de Productores Cafeteros de Santa Cruz con respaldo de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), marcó el inicio de la recolección departamental. «El café es un rubro que tiene un mercado a nivel local, nacional e internacional muy apetecible», destacó Óscar Crespo, presidente de la Federación. La misma agrupa a productores de once municipios aledaños al Parque Amboró bajo “un modelo amigable con la naturaleza, producción orgánica y cero químicos».
En los últimos cinco años, el precio del café arábica ha experimentado una volatilidad sin precedentes, impulsada por crisis climáticas y disrupciones logísticas. En febrero de 2025 alcanzó un récord histórico de $us 4,20 por libra, debido a severas sequías en Brasil y Vietnam. Actualmente, la libra cotiza alrededor de $us 3,02, un nivel aún elevado. Los analistas proyectan un descenso hasta $us 2,25 a finales de 2026, ante una esperada recuperación de la producción brasileña. Desde inicios de la década, el mercado pasó de niveles cercanos a $us 1 a máximos históricos.
Las ventas externas de Bolivia se duplicaron entre 2020 y 2024, alcanzando $us 15,1 millones. Una cifra que los productores esperan superar este año.