La uva sigue siendo la protagonista, pero ya no es la única opción. En el stand de la bodega tarijeña Chapaco Alzao, en la Expocruz 2026, los visitantes pueden encontrarse con una propuesta que llama la atención desde el primer sorbo: un vino saborizado a mango.
Miguel Fernández, representante de la bodega, explica que Chapaco Alzao participa por segundo año consecutivo en la feria y que la experiencia en Santa Cruz ha sido positiva. “Nos están aceptando”, comenta, mientras invita a los visitantes a conocer la variedad de productos que elaboran en Tarija.
La bodega llegó a la feria con sus vinos clásicos, entre ellos los secos, semidulces y dulces. También presenta una línea denominada La Nueva Era, compuesta por vinos secos pensados, según Fernández, para acompañar eventos especiales y, especialmente, un buen asado.
Pero entre todas las botellas hay una que despierta especial curiosidad. Se trata de Tres Alilos, un vino dulce saborizado a mango que la bodega lanzó durante el verano y que este año se convirtió en una de sus novedades más llamativas.
“El vinito saborizado a mango es el boom de este año”, cuenta Fernández. La propuesta responde a un público que, además de los vinos tradicionales, busca experimentar con nuevos aromas y sabores.
La oferta no se queda en el mango. Chapaco Alzao también cuenta con vinos saborizados con cereza, chocolate y maracuyá, una variedad que apunta principalmente a quienes quieren probar algo diferente y alejarse por un momento de los sabores clásicos de la uva.
Fernández señala que los vinos afrutados están teniendo una buena respuesta entre los visitantes de la feria. La curiosidad juega un papel importante: muchos se acercan al stand atraídos por la combinación poco habitual y terminan descubriendo una alternativa distinta.
“Más les gustan los afrutados”, explica el representante de la bodega. Sin embargo, aclara que los vinos tradicionales mantienen su público, especialmente entre quienes conocen y disfrutan del vino clásico y prefieren sus características habituales.
Así, entre copas, aromas y preguntas de los visitantes, Chapaco Alzao busca aprovechar la Expocruz para mostrar que el vino también puede explorar nuevos caminos. Esta vez, uno de ellos lleva directamente al sabor tropical del mango.
Para la bodega, la feria también es una invitación a mirar hacia Tarija, conocer sus vinos y visitar sus instalaciones. Mientras tanto, en Santa Cruz, el desafío es convencer al visitante de que detrás de una botella de vino no siempre hay solamente uva: también puede haber mango, maracuyá, cereza o chocolate.